Mónica López, de la Asociación de Producción Pesquera Artesanal “Asopropava”, de la caleta pesquera de San Mateo (Manabí), es una de las pioneras en la venta de productos de pesca con valor agregado como: croquetas, salchichas y hamburguesas de pescado que componen la canasta de “Mis mariscos Listos y Mixtos”, a un costo de 20 dólares y se oferta el primer miércoles de cada mes en la Feria Intipallana que organiza el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en la ciudad de Quito.
Los productos pesqueros son procesados en la planta piloto, del Ministerio de Acuacultura y Pesca (MAP) que funciona en el Puerto Pesquero Artesanal de San Mateo; en donde también los emprendedores de cinco asociaciones de Manabí reciben capacitación y asistencia técnica permanente en temas de marketing y comercialización, buenas prácticas de manufacturas y valor agregado a los productos de la pesca artesanal, entre otros.
La venta de la canasta “Mis mariscos Listos y Mixtos”, genera en los emprendedores un alto grado de responsabilidad al ser proveedores y, además incentiva a que otras organizaciones pesqueras artesanales se sumen a esta iniciativa. El proyecto beneficia de manera directa a más 200 emprendedores.
Katuska Drouet, ministra del MAP, señala que a gracias a la canasta “Mis mariscos Listos y Mixtos”, los emprendedores dinamizan la cadena de productividad y disminuyen los eslabones de comercialización de la pesca a través de la intermediación. “Hoy los pescadores además de transformar la materia prima y dar valor agregado a sus productos, han mejorado sus ingresos económicos, de sus familias y de la comunidad”, dijo la principal de esta Estado.
“Gracias a este proyecto impulsado por el MAP, hoy podemos entregar nuestros productos directamente al consumidor final sin necesidad de intermediarios”, dijo muy contento Fausto Figueroa, pescador de Puerto López.
Los integrantes de las organizaciones de Manabí replican y comparten su experiencia a nivel nacional, despertando en el sector pesquero artesanal interés por incursionar en actividades alternativas a la pesca artesanal.