Manta, (Manabí) – El Ministerio de Acuacultura reunió el sábado en Manta a más de 70 productores del sector pesquero artesanal, quienes expusieron la diversidad de gastronomía típica de las provincias costeras en la Feria Productiva, Gastronómica Artesanal de Productos del Mar y Aguas Interiores – Manta 2018. La iniciativa, que contó con el apoyo del Gobierno Provincial de Manabí, refuerza las capacidades de las organizaciones y asociaciones pesqueras en lo referente a la agregación de valor a los recursos marinos y mejorar las condiciones de vida de sus integrantes.
En la feria participaron 15 organizaciones y asociaciones pesqueras de Manabí, Esmeraldas, El Oro, Guayas y Santa Elena. En esta ocasión el encocado de cangrejo, que prepararon los miembros de la Asociación de Producción Pesquera Bunche, Esmeraldas, fue elegido como el mejor plato típico.
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